津市久居のRita（リタ）で噂のチーズラバパスタを食べたよ〜♪
チーズラバパスタの動画がインスタで話題沸騰になり、津市でもっともホットなお店と言っても過言ではない「Rita」さんへ取材に行きました。
みなさんこんにちは。ちゃむです。この記事を投稿した２０２１年１月下旬は雨が降ったり晴れたりと天候が不安定。星空撮影に挑戦したいのになかなか天気にいたずらされております笑
さて、今回なんですが、、、実はなんと！なんとなんと！あのRita（リタ）さんに行ってきたのです!!!
あ、Ritaというのは・・・
2018年7月30日にopenしたイタリアン＋フレンチのレストランでシェフはなんてたってあの志摩観光ホテルでの修行を経てるんですよ！すごすぎるし気になりますよね。
2021年1月23日、取材へ伺いました
外観からもおしゃれな雰囲気が伝わってきます。
玄関マットにもRitaの文字が。
早速中に入ってみると、、、あ、消毒発見！
コロナ対策もしっかりとされてますね、素晴らしい✨予約した席はこちら↓
↓ここにもコロナ対策がされていますね、安心安心♪
席のすぐ隣にはランチとディナーメニューの黒板が。
机に置いてあるメニュー表を眺めます。
α7III・24mm・f2.8・1/30秒・ISO160
肉が食べたい人向けとか、そういうのもあるんですね。
今回のお目当てである「チーズラバパスタ」を発見！
相方と2人で来たので「シェアプラン」という豪華なコースを注文してみました♪ ※1人3000円＋tax
まず最初に、チーズラバパスタのソースを8種類の中から選びます。
どれがいいのか迷ったので、店員さんオススメの「ボロネーゼ」をセレクト！
続いて飲み物を選びます。アルコール・ワイン・ノンアルコール・ソフトドリンクと種類がたくさんあります。
ソフトドリンク以外は、コースにプラス料金となります。※数百円程度なので誤差です笑
私は、カクテルのピーチグレフル（ピーチ＋グレープフルーツ）をセレクト。
相方は、ノンアルコールのピーチモーニ（ピーチ＋グレープフルーツ＋トニックウォーター）をセレクト。
待っている間は店内撮影したり、、、
どこの席も全てオシャレなんですよね～。
落ち着いたBGMが流れて、癒やされます。
そうそう、待ち時間にシェフもわざわざ挨拶しに来てくださいました。
イケメンで爽やかで笑顔で…って、もう言うことなしですよね！
名刺までおしゃれ、なんということでしょう。。。
そして、飲み物到着。
とても綺麗なカクテル！なのですが、店員さんが間違えてカシスを持ってきたようです※右の飲み物
取り替えて頂きました。
色がまずキレイ✨
おしゃれな背景をバックにパシャリ📷
左がピーチグレフル（カクテル）、右がピーチモーニ（ノンアルコール）です。
一口飲んでみるとグレープフルーツの香りが鼻に広がっていくー、そして飲みやすい！
どちらも似たような色だったので、見分けが付きませんでした笑
前菜のサラダが出てきました。
シーザードレッシングがかかっており、さっぱりした味わい。
続いて出てきたのは、前菜の盛り合わせ。
この日の前菜は、下記の４種類。
- カンパチのスモーク
- カマンベールチーズとベーコンのキッシュ
- スパイシーチキン
- ジャガイモのグラタン風
オシャレな見た目と盛り付け！どれから食べようか迷ってしまいます。
まずはジャガイモのグラタン風から。プレートの真ん中にある長方形のやつです。
一口食べて見ると...口の中でとろける食感が堪らない！とっても柔らかいんです。
グラタンの美味しさがギュッと詰まっていて、具材の密度が濃いのです。
おかわりが欲しいほどの美味しさでした。
続いてスパイシーチキン。身がしっかりして硬いのかな？と思いきや、とっっっても柔らかい！
肉汁が口の中で溢れ、上にかかった香辛料のスパイシさーが絶妙にマッチ！
相方は、勢い余って一口でペロリとしたのを後悔していました笑 ※私は２口に分けてゆっくりと頂きました
続いて、カマンベールチーズとベーコンのキッシュ。
甘さの効いたカマンベールチーズに病みつき！
その甘みの中に、ベーコンの旨味が凝縮されていました。
タルト生地なせいか、チーズケーキを食べている感覚に笑
最後はカンパチのスモーク。
身がプリッとした分厚いカンパチ！
スモークの旨味が、たっぷりと効いていて最高でした！
燻製にすると、何でこんなにも美味しくなるのでしょうか...不思議です。
そして....メインのチーズラバパスタが到着！
「動画や写真は、撮らなくて宜しいですか？」
と店員さんに聞かれてビックリ！てっきり、動画や写真を撮ったら駄目なのかと勘違いしました笑
何が始まるのかワクワクしてカメラを構えます！
ズボッ！
まるでケーキ入刀のごとく、トングがチーズへダイブ！
トングを上下させ、チーズとパスタを何度も混ぜ混ぜ。
のび〜〜〜〜るチーズに圧巻！私も相方もチーズ大好きなので釘付け！
この一部始終を動画に収めたので御覧ください。※相方の「おー」という声がやかましくてすみません
混ぜ終わったラバパスタがこちら
こんなにもチーズが絡まったパスタを食べるのは初めて！量は２人分あります。
味はというと.....めっちゃ旨味たっぷりのチーズが堪りません！
濃厚すぎないアッサリとしたチーズとボロネーゼソースの相性が最高なんです。
チーズの美味しさをずっと感じられるパスタは、最後の一口まで至福でした。
ラバパスタを食べ終え、最後のプチデザートが到着！
プチサイズとは思えない大きさの「マロンバスクチーズケーキ」。
マロンの味がしっかりと効いた濃厚チーズケーキでした。
外は硬めの食感でしたが、中はムースのように柔らかい生地でなめらか食感！
程よい甘さで食べやすく、栗の果肉も感じられました。
オシャレな空間で見た目が素敵な料理の数々....これはまさに、見て・撮って・食べて・楽しむのカルテットや〜！
単品メニュー表を見て、次回頼みたいものを探します。
私が気になったのは「ふわふわたまごのオムカレー」。オムライスが大好きなんです。
相方は、タコのペペロンチーノが気になったようです。自分でペペロンチーノを作るほどのペペロンチーノ愛好家だそうです笑
レジ付近には、テイクアウトコーナーがありました。Ritaキッシュとちょ〜なめらかプリンが並んでいます。
次回はランチでも訪れたいです。最後までお読み頂きありがとうございました。
※机に置いてあった箱を開けたら「THANK YOU!」のカードが入っていました。なんともオシャレで素敵！
